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实施餐桌革命 倡导健康饮食习惯 兰州市餐饮场所

时间:2020-08-04 19:12

全市餐饮场所将全面施行公筷公勺分餐

2月28日,市商场监管局、市文明办、市卫健委、市商务局联合印发《兰州市 公筷公勺 健康分餐 举动施行计划》。据悉,从3月份开端我市相关部门将加大公筷公勺健康分餐的宣扬力度,4月份开端分类施行,试点先行,力求年末到达公筷公勺分餐施行率60%以上。

近年来我市大力施行文明餐桌举动,光盘举动、按需点餐,剩菜打包等文明就餐礼仪家喻户晓。该《计划》的印发,本年我市将持续深化文明餐桌举动,施行餐桌革新,倡议健康的饮食习气。

外出聚餐要养成在任何用餐环境运用公筷公勺的习气,以削减经过唾液 口口相传 穿插感染。 市商场监管局相关负责人说, 各餐饮服务单位要设置分餐夹,并做到一菜一夹、一汤一勺,向顾客自动供给公筷、公勺及分餐夹或独立包装方式消毒餐具产品,并提示运用公筷、公勺或分餐夹进行分餐,经过宣扬画、贴标语、翻滚电子屏等方式加强遍及宣扬,使公筷公勺分餐夹成为餐桌上的常客,避免穿插感染危险。

依照 分类施行、试点先行、有序推动 的准则,在全市100家大型餐饮单位含旅行景区招待单位、美食街区、大型餐饮名店中试点推行,加大对餐饮单位的宣扬训练,清晰公筷公勺、分餐夹运用要求,按就餐人数配备有显着色彩区别或形状不同,大小不一的公筷公勺、分餐夹或采纳一菜一夹,逐渐完成全市餐饮场所全掩盖。

兰州日报社全媒体首席记者